老實念佛，以戒為師

作者：星雲大師

台灣佛光山星雲大師上了“人間衛視”，接受知名主播李晶玉訪問，分享飲食的習慣與觀念。相信以下的自由心靈對話，會激起蟄伏於您心中的那份智慧靈性。

夢參法師

命終人，未得受生，在死後之內的七七四十九天，還沒有定他是下地獄、生人間。在很多經上說，造的惡業猛利，不經過四十九天，這個斷氣，那個神識就墮地獄了，是造的業很猛利，惡心猛利，不經過七七四十九天。這是一般的。所以在死亡的人，在七七四十九天這個時間內，他希望他的子女，或者父母、六親眷屬，給他做點福業，或者給他念念經，請僧念念、拜拜懺。

印光法師：念佛之人，當吃長素

文鈔原文：

《 千萬不要為了面子，而損自己的福報！》

修行以後，不要貪面子，世俗人為了面子，很容易造惡業。比如說婚嫁、喪葬、生日，為了面子請客，就大開殺戒。

你的一餐，他的一生

每一個生命都有他的覺知！

現實生活中，一些人不加分辨，也沒有什麼科學依據，便盲目相信吃動物的身體部位能滋補與之相應的自己的身體部位。比如，有些人覺得自己腦瓜子不太好使，就去買動物的腦髓來吃，認為這樣就能使自己的腦瓜子聰明靈活。有些人去醫院檢查，發現自己的肝臟有損傷，就去買動物的肝臟(豬肝、牛肝之類的)來進補，覺得如此能使自己的肝臟得到修復。還有些人因為自己用眼過度導致視力下降，便去弄動物的眼珠來吃，盲目相信這樣能逐漸恢復自己的視力……也就是說，在現實生活中，如此之人不在少數。

其實，一個人的身體不健康多半是此人福報受損所致。大家去觀察，一家人在一起，吃同樣的飯菜，為什麼每個人長的胖瘦不同，面相不同? 這說明什麼? 業力不同。一個人營養好不好，是由福報決定的。我們要有這個知見，很多人看到出家人，修道人，吃的也很少，甚至缺少油鹽，為什麼能健康。社會人對出家人有誤解，覺得出家人吃的身體健康，是因為少勞動的緣故，其實錯了。這個是出家人自己修來的福報啊，不是吃出來的。社會的人，吃的都比寺院裡好多少倍，那為什麼不會健康? 這個說明什麼? 說明健康，是由福報決定的。

希阿榮博堪布

世間的人看似聰明的不少，但是對因果法則認識清楚的人並不多。

體內的看不見的蟲子

福安古觀音閣:

每逢佳節殺生所供的都是凶神惡煞

　　佛在《地藏經》裡講殺生供養護法鬼神或者祭天等，都是「犯殃自受」。所以一定要清楚，在家裡殺眾生的生命來供神，來應供的絕對都是凶神惡煞。善神龍天護法，不但不殺生，而且是護生、護持正法的。

聖空法師：你會生病，它們不會生病嗎？

吃素，那現在吃素是不是好事? 好事呀! 要宣傳吃素! 吃素有利身體健康。人有這麼多疾病，那個動物身上也有疾病啊! 現在動物也很可憐! 太殘忍了，很多人，喜歡吃野生動物，現在保護野生動物，要是看到你吃野生動物，抓起來，判你的刑。假如說你吃了個野生動物，它身上有癌細胞，有病，你說怎辦?

觀音的素食 慈航法師著

為什麼要食素、戒殺、放生？

　　《佛說無量壽經》講到：末法時代的眾生飲苦食毒，未嘗寧息。看看當下的情況發現真實不虛。當今時代眾生的怪病越來越多，有很多是人為製造出來的。其中生態環境的惡化是導致眾生疾病猛增的重要原因之一，包括現在磁場的輻射性，都是非常有害的。現在吃魚都不安全，江河湖泊的水都被污染了，甚至很多國家將核廢料向大海傾洩。

　　素菜來源於光合反應，接受陽光的照射是時間最長，最有能量; 反之肉類都是很陰性的產物，比如豬天天在一個很陰暗的地方長大; 加上現在這個時代，豬已經不像原來的傳統社會的豬，原來一頭豬十個月長成，現在一頭豬四個月就能長成。並且現在很多豬吃的飼料裡面加了很多添加劑、激素、抗生素。現在由於眾生喜歡吃瘦肉，飼養者有時候會在飼料中加有毒的瘦肉精，老人吃了會誘發冠心病，青少年吃了視網膜會受到嚴重傷害。

　　這第三個條件，佛教我們，「多少修善」，或多或少，別忘記要修善，遠離一切不善。善不善的標準就是世尊講的《十善業道經》，《十善業道經》就是標準。頭一個，不殺生，真正做到不殺生，你一定是不吃肉。所以，有很多人聽到這句話不敢學佛了，為什麼? 他要吃肉，沒有肉他飯就吃不下去。他為了要活命，所以他一定要吃眾生肉，以為吃肉才有營養。現在這個話有問題，從前古時候眾生肉可以吃，現在肉不能吃。為什麼? 現在肉有毒，這些畜生餵的那些飼料，你要去看一下你會嚇壞了。我是前幾年，是四年前是五年前，齊素萍居士邀請我到慶雲去參觀，她在那裡建的海島金山寺，我去看的時候還沒完全完工。

　　當地的領導很歡迎我們去參觀，第二天陪同我去看一個養鴨的基地，規模很大，帶我去看。這裡面的，大概地位也相當高，是這個基地裡頭的領導，陪同我參觀。我看到小鴨，他提了一隻放在我手掌，跟我手掌一樣大，這麼長，小鴨有這麼大。他問我，他說法師你看看，這個鴨子出生幾天? 我估計，至少十天到一個星期的樣子，七天到十天牠才能長這麼大。他告訴我，昨天出生的。我就呆了，昨天出生的，今天長這麼大! 你這鴨子長大賣給市場，多少時間? 兩個星期。

文：阿秀毛扎西多杰

　　每年的藏歷薩嘎達瓦，十二羅生門都會發起素食月打卡活動，期間有很多朋友參與，大家分享著各自的食素心得，盡管只有短短的一個月，但以這個大家庭為單位，這個月釋放出來的能量和功德不可估量。食素的第一周確實很煎熬很考驗人，但到後來整個人心情愉悅，越來越輕鬆。有人堅持不下去，很頹喪的給我留言說：「扎多哥，我盡力了。」碰到這樣的朋友，我總會說：「沒事，至少我們盡力了。人類美德的深刻純淨與自由，真正的道德測試，必須包含對那些受人支配者的態度，例如動物。」確實，總有人在堅持著別人看起來不可能完成的一件事，比如今天的主人公崗措，她就是食素隊伍中堅定的一位……

大家誦《地藏經》，講到光目女的母親曾在地獄受極大苦，她最大的業障就是好吃葷腥，尤其是喜歡吃海鮮，經上說她「好食噉魚鱉之屬，所食魚鱉多食其子，或炒或煮，恣情食噉，計其命數，千萬復倍。」大家過去沒有看懂經文，沒有關係，要是看懂了，就不要向過去那樣，繼續造做惡業，不要再吃海鮮，要好好求懺悔了，其實青菜豆腐最滋養又平安。

過去妙蓮老和尚說，人這張口真是惡，就好像活羅剎一樣，吃東西是上窮碧落下黃泉——天上飛的、地上爬的、水裡游的，還有鑽到土裡的這一切，都要拿來吃。你看小小的口舌都沒有三寸長，今天吃魚、明天吃蝦，一生就要吃掉多少生命，這罪業怎麼算? 現在大家有機緣聽聞正法，是不幸中的大幸，聞到了佛法，過去的罪業要好好懺悔。人不怕有天大的罪，只要懺悔就好了，但懺悔容易，最重要的是不能再繼續造罪障。罪障不斷絕，善事做不好，想修行也難。

　　世間的技藝，有用來行善，也有用來造惡。然而，世人不明是非，一概加以贊歎。

　　廚師的技藝多以宰殺及制作血腥菜肴為能事，造下極重惡業。世間很多廚師反以自己的技術高而自豪，正如《格言寶藏論》云：「本來稍無羞恥者，醜事亦是當光榮，甘存地方諸王族，擂鼓慶賀殺父者。」

　　原文節選

　　可憐父母一生為兒女，及至其死，又借此喪事殺諸生命以祭其靈，以宴其賓，以自食啖。尚揚揚得意曰，我於我親喪，殺了幾只豬，買了幾多雞鴨魚蝦，以宴賓客。我父母生我一番，我也可謂盡心焉耳矣。而不知因親喪殺生，令親受殺報。凡眼不見，謂為行孝。天眼視之，比殺親為更可憐憫。何以故。以所殺生多，令親與自己及賓客，生生世世，相為酬償，可不哀哉。成家之子，不借重債。況欲行孝，而借性命之債乎。

大家必須要明白，凡是參與殺生的每個人，都將得到殺生的整個罪業，並不是這一罪業由許多人均分。

比如，十個人吃飯時點了一條魚，那麼殺魚的罪業不是由十人來分攤，一人只得十分之一，而是每個人都有殺一條魚的惡業。

　　任何一種生物被人家欺負，要死的時候，都很忿怒，一忿怒血都變色，當時把血液抽出來化驗，血裡頭就有毒，很毒。所以發怒的心、瞋心是有毒的。如果你平常恨人、忿怒、就是你心裡的毒，毒的習氣就很重，這是貪瞋癡三毒之中的毒。

　　所以莊子說，一個動物被殺死的時候，不管什麼聲音亂叫。「氣息」，那個惡惡就「茀然」，「並生心厲」，臨死時候的那個心念，那個忿怒的一念，變成了厲鬼，凶極了，這是一個現象。

　　小時侯，於沿海鄉鎮長大，伙食中，雖少肉，卻多魚。從少年到青年，從俗人到僧人，從吃魚肉到食青菜豆腐。時輪轉速，一晃如昨，飲食上，從葷到素，已逾二十載了。這期間，素食也從不習慣到了習慣。並且，葷食已從習慣到了不習慣，因為，已經難聞其味了。

　　佛教，是民主的宗教，從不強迫人什麼。出於對自己信仰宗教的忠誠，也為了大家的身心健康和未來之希望，這裡，我想給大家一些在飲食上的建議和忠告。