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淨空法師：【健康不能不重視，學佛的人沒有健康的身體，這個表法不好。】
飲食不能不注意，過了期的東西，味道變的東西，決定不能吃。
不要說佛門裡要惜福，你是惜福，可是一生病好多人去侍候你，那叫惜福嗎？不麻煩別人叫惜福。
所以健康不能不重視，學佛的人沒有個健康的身體，這個表法就不好。一看你學佛人是這樣，誰還敢學佛？
所以飲食要特別注意。我跟老師在一起，參加過不少的宴會，宴會當中通常我都坐在老師旁邊，老師看到那個菜裡頭不太對勁的時候，他就碰碰我別吃，豆腐餿了，味道變了。
節錄自淨土大經解演義第160集
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